История успеха КФХ Миназетдиновой Альбины Ангамовны

20 июня 2024

В рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство» в Бардымском муниципальном округе Пермского края в с. Краснояр-1 в Красноярской сельской территории активно развивается направление деятельности по переработке сельскохозяйственной продукции.

Крестьянское (фермерское) хозяйство ведёт свою деятельность с 2010 года по направлениям – животноводство мясного направления и растениеводство, выращивание зерновых.

С 2016 года глава КФХ Миназетдинова А.А. реализует проект по строительству убойного цеха и фермы по откорму мясных пород крупного рогатого скота.
В 2016 году был получен грант в рамках постановления Правительства Пермского края от 27 февраля 2020 г. № 91-п «Об утверждении порядка предоставления субсидий на стимулирование развития приоритетных подотраслей агропромышленного комплекса и развитие малых форм хозяйствования» на развитие семейной животноводческой фермы на реализацию проекта «Строительство фермы по откорму мясных пород КРС и убойного цеха с первичной переработкой мяса».

Построена животноводческая ферма по содержанию 60 голов КРС, построено здание убойного цеха с оборудованием, приобретена сельскохозяйственная техника.

Единственный в Бардымском округе убойный цех функционирует, оказывает услуги по убою скота для других хозяйств и населению.

В 2021 году КФХ получило грант в рамках постановления Правительства Пермского края от 27 февраля 2020 г. № 91-п «Об утверждении порядка предоставления субсидий на стимулирование развития приоритетных подотраслей агропромышленного комплекса и развитие малых форм хозяйствования» по реализацию проекта "Создание цеха по производству мясных полуфабрикатов».

Цех по переработке мяса КРС создан на базе КФХ Миназетдиновой А.А. Производство мясопродуктов организовано в помещении убойного цеха.

Проектом предусмотрено выращивание поголовья КРС мясных пород на собственной животноводческой ферме, обеспечение поголовья собственной кормовой базой, создание производственного цеха по переработке мяса и реализация полуфабрикатов через собственный магазин «Красный Яр» и в местных магазинах с.Барда. На грантовые средства приобретены оборудования для переработки мяса, специализированный автотранспорт для целей доставки продукции и закупа сырья, а также трактор и пресс-подборщик для обеспечения кормами поголовья скота.

Мясные полуфабрикаты производятся из мяса КРС, выращенного на собственной животноводческой ферме. Производственная мощность цеха более 20 тонн полуфабрикатов в год. В КФХ создано 4 постоянных рабочих места.

Убой КРС производиться на собственном убойном пункте в с. 1-Краснояр, производство мясопродуктов также по стандартам «Халяль». Полуфабрикаты выпускаются в охлажденном и замороженном виде.

Ассортимент продукции: пельмени в ассортименте, котлеты, бифштексы, шницели, биточки, тефтели, фрикадельки и др. КФХ Миназетдинова А.А. является поставщиком мяса в учреждения социальной сферы Бардымского муниципального округа.

Объем производства за 2022 год:
• растениеводство 1380 ц.;
• животноводство 473 ц.

Объем производство за 2023 год:
• растениеводство 908 ц.;
• животноводство 486 ц.

Объем реализации за 2022 год:
• Животноводство 473 ц.

Объем реализации за 2023 год:
• Животноводство 483 ц.